Esempio 2 Tortino provenzale in sfoglia con fonduta leggera* * *Risotto ai funghi porcini* * *Chateaubriandt di manzo, con salsa al barbaresco e tartufo neroSformatine di patate al forno – Mirepoix di verdure* * *Bavarese alla vaniglia con salsa al caffè e tocchetti di cioccolata amaraCaffè e selezione di digestiviVini: Bonarda DOC – Riesling Renano DOC – Moscato DOC
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